Weißer Essig 10 %, 5 l

Weißer Essig in einer Konzentration von 10 % dient in der Herstellung von Kosmetika und Haushaltspflegeprodukten vor allem als pH-Regulator. Die wässrige Lösung der Essigsäure in Lebensmittelqualität säuert die Wasserphase an, senkt den pH-Wert des fertigen Produkts nach Zugabe basischer Inhaltsstoffe und bildet die Grundlage für Haarspülungen, Entkalker und Glanzspüler. Verglichen mit herkömmlichem Küchenessig ist er konzentrierter, sodass für die gleiche Wirkung weniger benötigt wird und die Stärke beim Verdünnen je nach Verwendungszweck angepasst werden kann.

Einsatzmöglichkeiten

• pH-Regulierung – Senkung des pH-Werts von Wasserlösungen, Tonics, Shampoos und Haarspülungen, wenn er nach der Zugabe basischer Rohstoffe zu hoch ausgefallen ist.
• Haarspülung – traditionelle Anwendung von verdünntem Essig nach dem Haarwaschen, die Seifenreste und Ablagerungen aus hartem Wasser entfernt und die Haaroberfläche glättet.
• Haushaltspflege – Grundlage für Entkalker, Glas- und Sanitärreiniger, Spülmaschinenglanzspüler und Weichspülerersatz. Löst Kalk und Seifenrückstände auf.

Einsatz in der Formulierung

Der Essig wird der Wasserphase zugesetzt. Mit Wasser, Glykolen und Alkohol ist er unbegrenzt mischbar; in Fetten und Ölen löst er sich nicht auf, sodass er in wasserfreien Produkten keine Verwendung findet. Bei der pH-Einstellung wird er tropfenweise oder in kleinen Mengen dosiert, nach jeder Zugabe wird die Lösung umgerührt und der pH-Wert gemessen. Bei höherer Dosierung verbleibt ein Essiggeruch im Produkt.

Bei Emulsionen wird der pH-Wert erst nach dem Abkühlen angepasst, wenn die Emulsion stabilisiert ist. Eine stärkere Ansäuerung kann die Viskosität von pH-empfindlichen Verdickungsmitteln verändern; das Verhalten in der jeweiligen Rezeptur sollte daher an einer kleinen Probe überprüft werden.

Essig ist mit einem sauren Milieu kompatibel. Er wird nicht in feste Reinigungsmittel mit Natriumcarbonat oder Natriumbicarbonat gegeben, da die Säure sofort mit ihnen unter Freisetzung von Kohlendioxid reagiert und die Komponenten sich gegenseitig neutralisieren. Ebenso wird er nicht mit echter Seife in einem Produkt kombiniert, da das saure Milieu die Seife zersetzt und ein schmieriger Niederschlag entsteht.

Wissenswertes

Die Lösung ist als reizend eingestuft. Beim Umgang mit unverdünntem Essig Augen und Haut schützen und in einem gut belüfteten Bereich arbeiten. Einzelheiten zur Einstufung und zum sicheren Umgang sind im Sicherheitsdatenblatt beim Produkt aufgeführt.

Auf Haut und Haare wird Essig ausschließlich mit Wasser verdünnt aufgetragen; die unverdünnte Lösung reizt. Bei der Herstellung zu Hause Behälter aus Glas, rostfreiem Stahl oder beständigem Kunststoff verwenden – verzinktes oder Aluminium-Metall wird von der Säure angegriffen. Essigsäure ist leicht biologisch abbaubar, was besonders bei Reinigungsmitteln, die in den Abfluss gelangen, von Vorteil ist.

Vergleich mit Zitronensäure

Beide Rohstoffe säuern an und entfernen Kalk, unterscheiden sich jedoch in Form und Verhalten. Zitronensäure ist ein geruchloses Pulver und hat neben der Ansäuerung auch eine chelatisierende Wirkung – sie bindet Kalzium- und Magnesiumionen –, weshalb sie häufiger in kosmetischen Emulsionen und Seren eingesetzt wird. Weißer Essig ist flüssig, wird ohne vorheriges Auflösen dosiert, hat einen ausgeprägten Geruch und eignet sich vor allem für Haarspülungen, Essig-Reiniger, Entkalker und als Weichspülerersatz. Bei der pH-Einstellung in der Kosmetik ist entscheidend, ob der Essiggeruch im Produkt stört.

Häufig gestellte Fragen