Kokum-Butter, raffiniert 1 kg

Kokumbutter ist eine feste pflanzliche Butter, die aus den Samen des in Indien wachsenden Baumes Garcinia indica gepresst wird. In der Rezeptur wirkt sie als Emollient: Sie macht die Haut geschmeidig, hilft ihr, Feuchtigkeit zu halten, und verleiht Körperbutter, Balsamen und Cremes eine festere Konsistenz. Hersteller wählen sie gerade wegen der Kombination aus pflegender Wirkung und fester Struktur, die in wasserfreien Produkten die Form hält.

Die Butter ist raffiniert und wird durch mechanisches Pressen, Filtration und Raffination gewonnen. Den hellen Farbton werden Sie in Rezepturen schätzen, in denen die Farbe des fertigen Produkts wichtig ist, zum Beispiel in Lippenbalsamen oder hellen Cremes.

Worin sie sich von anderen pflanzlichen Buttern unterscheidet

Die Grundlage der Kokumbutter bilden Stearinsäure (38–53 %) und Ölsäure (30–45 %). Palmitinsäure ist mit 3–10 % enthalten, Linolsäure nur mit 1–5 %. Der hohe Anteil an Stearinsäure verleiht der Butter ihre Festigkeit und einen härteren Charakter. Der niedrige Linolsäureanteil und die Jodzahl 33–55 ordnen sie den Fetten mit überwiegend gesättigten Fettsäuren zu.

Der Schmelzpunkt liegt im Bereich von 30–40 °C. Bei Raumtemperatur ist die Butter fest bis halbfest, auf der Haut wird sie weich und lässt sich verteilen. Deshalb wird sie dort gewählt, wo das Produkt eine festere Textur benötigt als bei weichen Buttern.

Die wichtigsten Vorteile

• Geschmeidige und glattere Haut – als Emollient bildet sie auf der Haut einen Film, der die Verdunstung von Wasser einschränkt und dafür sorgt, dass sich die Haut glatter anfühlt. Der Hersteller gibt an, dass sie schnell und ohne deutlichen Fettfilm einzieht.
• Unterstützung der Hautbarriere – sie hilft der Haut, Feuchtigkeit zu halten. Laut Herstellerangaben macht sich das vor allem bei trockener, verhornter und rissiger Haut bemerkbar.
• Festere Konsistenz der Produkte – der hohe Stearinsäureanteil festigt Körperbutter, Balsame und Sticks, sodass sie bei normaler Temperatur ihre Form halten und nicht verlaufen.
• Haarpflege – in Haarbutter, Conditionern und Masken hilft sie, trockenes und strapaziertes Haar weicher und glatter zu machen. Der Hersteller gibt eine Verringerung der Trockenheit und eine bessere Geschmeidigkeit des Haars an.
• Helle Farbe – die raffinierte Butter bringt keinen dunklen Farbton in die Rezeptur, daher lässt sie sich ohne störenden Einfluss auf das Ergebnis mit Duftstoffen und Farbstoffen kombinieren.

Verwendung in der Rezeptur

Kokumbutter ist öllöslich und nicht wasserlöslich, daher wird sie der Ölphase zugegeben. Vor der Verarbeitung wird sie zusammen mit den übrigen Ölen, Buttern und Wachsen geschmolzen. Die empfohlene Verarbeitungstemperatur beträgt bis zu 80 °C. In Emulsionen wird die Ölphase mit der geschmolzenen Butter bei der Emulgierung mit der Wasserphase verbunden, und die Mischung wird unter ständigem Rühren abgekühlt.

Bei niedrigerer Dosierung in Emulsionen erhöht die Butter die Viskosität leicht und verleiht der Creme ein reichhaltigeres Hautgefühl. Ein höherer Anteil verdickt die Creme deutlicher, was sich für Nacht- und Körpercremes eignet, weniger für leichte Tagesemulsionen.

In wasserfreien Produkten fungiert Kokumbutter als wichtigstes strukturgebendes Element. Aufgeschlagene Körperbutter wird mit ihr fester und fühlt sich weniger fettig an. In Lippenbalsamen und Sticks für trockene Haut hilft sie, die Form zu halten. Die Festigkeit des fertigen Produkts wird über das Verhältnis von Butter und flüssigen Ölen eingestellt.

In der Haarkosmetik wird sie in die Ölphase von Conditionern und Masken auf die gleiche Weise gegeben wie in Cremes. Sie eignet sich für auszuspülende wie auch nicht auszuspülende Produkte. In Produkten für das Haar, die nicht ausgespült werden, wird sie niedriger dosiert, damit sie das Haar nicht beschwert.

Geeignet für Produkte wie

• Körperbutter und aufgeschlagene Butter – festigt die Struktur und verringert das fettige Gefühl nach dem Auftragen.
• Balsame für Lippen, Füße und Hände – wasserfreie Rezepturen, in denen eine feste Konsistenz und eine helle Farbe geschätzt werden.
• Feste Körper- und Massagesticks – halten bei Raumtemperatur ihre Form und schmelzen auf der Haut.
• Reichhaltige Cremes für Gesicht und Körper – für die Ölphase von Nacht-, Körper- und Schutzcremes für trockene Haut.
• Haarmasken und Conditioner – für trockenes und strapaziertes Haar, in auszuspülenden wie auch nicht auszuspülenden Produkten.
• Balsame für Nägel und Nagelhaut – kleine feste Packungen, die mit dem Finger dosiert werden.

Was bei der Formulierung zu beachten ist

Buttern mit hohem Stearinsäureanteil neigen dazu, beim langsamen Abkühlen kleine Körnchen zu bilden. Die Wirkung des Produkts wird dadurch nicht beeinflusst, das glatte Gefühl beim Verteilen leidet jedoch. Nach dem Schmelzen empfiehlt es sich daher, die Mischung schnell abzukühlen, zum Beispiel im Kühlschrank, und aufgeschlagene Butter während des Abkühlens zwischendurch zu rühren.

Kokumbutter benötigt für sich allein keinen Konservierungsstoff. Eine Konservierung ist erst nötig, wenn sie Bestandteil einer Emulsion oder eines anderen wasserhaltigen Produkts wird. Wasserfreie Balsame und Buttern werden eher vor Oxidation geschützt, wobei ein Antioxidans in der Ölphase hilft, vor allem wenn die Rezeptur auch empfindlichere Öle enthält.

Rechnen Sie bei hoher Dosierung in Cremes damit, dass die Emulsion fester wird und sich schlechter aus der Pumpe dosieren lässt. Für Cremes im Tiegel ist das unproblematisch, für flüssige Lotionen und Produkte in der Tube bleiben Sie besser an der unteren Grenze des Bereichs. Das Verhalten im konkreten Emulsionssystem empfehlen wir an einer Probecharge einschließlich Stabilitätstest zu überprüfen.

Der Rohstoff ist palmölfrei und hat ein Kosher-Zertifikat. Gemäß CLP-Verordnung ist er nicht als gefährlich eingestuft und enthält keine in Anhang III der Kosmetikverordnung aufgeführten Duftstoffallergene.

Häufig gestellte Fragen