Kakaobutter, desodoriert, 100 g

Desodoriertes Kakaobutter verleiht Balsamen, Körperbuttern und Lippenpflegestiften eine feste Konsistenz und hinterlässt auf der Haut einen Schutzfilm, der das Verdunsten von Wasser verlangsamt. Von unraffinierter Kakaobutter unterscheidet sie sich in einem wesentlichen Punkt: Nach der Desodorierung ist sie ohne Schokoladenduft, sodass der Duft des fertigen Produkts allein von dem bestimmt wird, was Sie hinzufügen. Der Rohstoff stammt aus den Samen des Kakaobaums Theobroma cacao. Er wird durch mechanisches Pressen, Filtration und anschließende Desodorierung gewonnen und in kosmetischer sowie in Lebensmittelqualität geliefert.

Was sie in die Rezeptur einbringt

• Härte und Formstabilität – der hohe Anteil an Stearin- und Palmitinsäure (zusammen etwa 53 – 67 % der Fettsäuren) zählt sie zu den härtesten Pflanzenbuttern. Stifte, Balsame und Massagestücke halten ihre Form auch ohne Wachs oder mit geringerem Wachsanteil.
• Schutz der Hautbarriere – auf der Haut bildet sie einen durchgehenden Fettfilm, der den Wasserverlust begrenzt. Am deutlichsten spüren Sie das an trockener Haut an Händen, Füßen, Ellbogen und Lippen, wo der Film länger hält als bei leichten Ölen.
• Geschmeidigkeit und Pflege – als Emolliens glättet sie raue Stellen und versorgt die Haut mit Lipiden, die ihr in trockener oder kalter Umgebung fehlen. Der Hersteller gibt zudem eine beruhigende Wirkung auf gereizte Haut an.
• Antioxidative Komponente – nach Angaben des Herstellers enthält sie natürliche Antioxidantien, die helfen, die Hautlipide vor oxidativem Stress zu schützen. Die Butter selbst hat einen niedrigen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und beeinträchtigt daher die Haltbarkeit von Mischungen mit empfindlicheren Ölen nicht.
• Haarpflege – in Conditionern und Masken umhüllt sie die Haarfaser, macht trockene Spitzen weicher und erleichtert das Durchkämmen. Dickeres und lockiges Haar lässt sich damit leichter bändigen.

Anwendung in der Formulierung

Die Butter schmilzt bei etwa 30 – 34 °C. Auf der Haut schmilzt sie langsam durch die Körperwärme und bleibt im Behälter auch in einem wärmeren Raum fest. In die Rezeptur wird sie in die Ölphase gegeben, wo sie zusammen mit den übrigen Fetten und Wachsen schmilzt. Die empfohlene Verarbeitungstemperatur liegt bei bis zu 80 °C, was zum Schmelzen auch in Kombination mit Bienen- oder Candelillawachs ausreicht. In Emulsionen wirkt sie als festes Emolliens: sie erhöht die Viskosität und verleiht der Creme ein dichteres, nährenderes Gefühl, weshalb sie in Gesichtscremes niedriger dosiert wird als in Körperprodukten.

Der Hersteller lässt eine Dosierung von 1 bis 100 % zu, je nachdem, was die Butter in der Rezeptur leisten soll. Als Richtwert: in Cremes und Milchen 2 – 10 %, in Körperbuttern und Balsamen 10 – 30 %, in Lippenpflegestiften 15 – 40 % und in wasserfreien Massagestücken oder reinen Balsamen bis zu 100 %. Ein hoher Kakaobutteranteil ergibt jedoch eine harte, bei niedrigerer Temperatur sogar brüchige Masse, weshalb sie in Körperbuttern mit weicheren Buttern (Shea, Mango) und flüssigen Ölen kombiniert wird.

In kalt gerührter Seife wird Kakaobutter für ein hartes, langlebiges Stück mit cremigem, dichterem Schaum zugegeben. Bei höherem Anteil kann sie den Seifenleim beschleunigen und die Masse erstarrt schneller; rechnen Sie bei anspruchsvolleren Mustern damit. In Badebomben und Badesalze wird sie als Fett zugegeben, das nach dem Auflösen im Wasser die Haut gepflegt hinterlässt und zugleich die gepresste Bombe leicht festigt.

Geeignet für Produkte wie

• Lippenpflegestifte und -balsame – das grundlegende Strukturfett, das dem Stift Festigkeit und Glanz ohne Kakaogeschmack und -duft verleiht.
• Körperbuttern und Balsame – für trockene Stellen, die einen länger anhaltenden Schutzfilm brauchen: Fersen, Ellbogen, Knie, Hände.
• Massagestücke und feste Cremes – der Schmelzpunkt knapp unter der Körpertemperatur sorgt dafür, dass sie bei der Massage allmählich schmelzen.
• Cremes und Körpermilchen – festes Emolliens, das die Konsistenz und den Pflegewert der Emulsion erhöht.
• Kinderkosmetik – neutraler Duft und keine allergenen Duftstoffe.
• Kalt gerührte Seifen – Härte des Stücks und cremiger Schaum.
• Haarmasken und Conditioner – für trockenes, dickes und lockiges Haar; in Leave-in-Produkten in niedrigem Anteil, damit das Haar nicht beschwert wird.
• Badebomben und Duschprodukte – pflegende Fettkomponente.

Was gut zu wissen ist

Die Butter ist nicht wasserlöslich und in Ölen löslich; in wässrige Tonics oder Gele ohne Emulgator lässt sie sich nicht einarbeiten. Berücksichtigen Sie beim Abwiegen, dass sich die feste Butter leichter geraspelt oder in kleinere Stücke gehackt dosieren lässt. Sie schmilzt dann schneller und gleichmäßiger.

In wasserfreien Produkten ist keine Konservierung nötig, da die Butter kein Wasser enthält. In einer Emulsion wird die Wasserphase auf übliche Weise konserviert; die Butter selbst kollidiert nicht mit Konservierungsmitteln und hat keine bekannten Kompatibilitätseinschränkungen.

Im Gesicht wird sie in niedrigerem Anteil verwendet, eher in nährenden Nachtcremes oder Balsamen. Bei fettigerer Haut prüfen Sie die Eignung in der fertigen Rezeptur. Für Produkte für empfindliche Haut eignet sie sich gerade deshalb, weil sie keine Duftallergene enthält.

Lebensmittelqualität bedeutet, dass der Rohstoff auch die Anforderungen an ein Lebensmittelfett erfüllt. In der Kosmetik schätzen Sie das bei Lippenpflegestiften und Produkten für Kinder.

Der Unterschied zu unraffinierter Kakaobutter und zu Sheabutter

Unraffinierte Kakaobutter hat einen ausgeprägten Schokoladenduft und einen dunkleren, gelberen Farbton. Die Fettsäurezusammensetzung und die Härte sind bei beiden Buttern gleich, die Desodorierung entfernt die flüchtigen Duftstoffe und einen Teil des Farbstoffs. Soll der Schokoladenduft Teil des Produkts sein, wählen Sie die unraffinierte. Soll das Produkt anders oder gar nicht duften, ist die desodorierte besser geeignet.

Sheabutter ist weicher, direkt aus dem Behälter verstreichbar und schmilzt bei niedrigerer Temperatur. Kakaobutter ist hart und bricht bei Druck, in der Rezeptur bildet sie daher das „Gerüst“ und die Sheabutter steuert die Cremigkeit bei. In Körperbuttern werden beide üblicherweise kombiniert.

Häufig gestellte Fragen