BIO CO2-se-Extrakt aus Ceylon-Zimtrinde

CO₂-se-Extrakt aus Ceylon-Zimtrinde BIO ist ein klarer gelb-brauner flüssiger aromatischer Extrakt mit intensiv fruchtig-würzigem Zimtduft. Er wird durch selektive überkritische Kohlendioxid-Extraktion (CO₂-se) aus getrockneter Ceylon-Zimtrinde ( Cinnamomum ceylanicum ) aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka gewonnen. Die selektive CO₂-se-Extraktion erfasst vor allem die flüchtige aromatische Fraktion der Zimtrinde. Das Ergebnis ist ein 100 % reiner Extrakt ohne Trägerstoffe und Hilfsstoffe , der im Profil an ein ätherisches Öl erinnert, jedoch mit einem schonenden Extraktionsverfahren ohne Wasserdampfdestillation gewonnen wird. Die dominierende Komponente ist Cinnamaldehyd (79,4 %) — ein aromatisches Molekül, das für den typisch intensiven Zimtduft verantwortlich ist. Weitere analytisch bestimmte Komponenten umfassen Eugenol (2,6 %) , o-Methoxy-Cinnamaldehyd (2,3 %) , Zimtalkoholacetat (Cinnamylacetat, 1,5 %) und Coumarin (0,02 %) . Für die Herstellung von 1 kg Extrakt werden 42–59 kg Zimtrinde benötigt. Dies ist ein sehr hohes D/E-Verhältnis, das dem geringen Anteil der selektiv extrahierbaren aromatischen Fraktion im ursprünglichen pflanzlichen Rohstoff entspricht. Schlüsselbenefits Dominanter Cinnamaldehyd (79,4 %): analytisch geprüfter Wert aus dem Analysezertifikat — verantwortlich für die authentische, intensive aromatische Zimtnote in der Formulierung. CO₂-se-Selektivextrakt: erfasst vor allem die flüchtige aromatische Fraktion ohne nennenswerten Anteil an Wachsen und schweren lipophilen Bestandteilen der Rinde. 100 % reiner Extrakt ohne Trägerstoffe: der