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Verdickungsmittel in der Kosmetik haben mehrere wichtige Aufgaben, die die Stabilität und Qualität des Endprodukts beeinflussen können. Es gibt kein universelles Verdickungsmittel, sondern die Auswahl hängt von der Art des Produkts und von den Eigenschaften ab, die Sie dem Produkt mithilfe von Verdickungsmitteln verleihen möchten. Schauen wir uns die bekanntesten und am häufigsten verwendeten Verdickungsmittel in der Kosmetik genauer an.
Quelle: Adobe stock
Die Hauptaufgabe, die Verdickungsmittel in der Kosmetik haben, besteht darin, die Viskosität zu erhöhen, d. h. das Produkt zu verdicken. Das ist besonders geeignet, wenn Sie leichte Cremes, Gele oder Emulsionen herstellen. Verdickungsmittel verleihen ihnen die benötigte Viskosität, ohne dass Sie feste pflanzliche Buttern verwenden müssen, die das Produkt unnötig überfetten würden. Verdickungsmittel ermöglichen es Ihnen gleichzeitig, angenehm leichte, ausschließlich wasserbasierte Seren herzustellen. Gerade Verdickungsmittel sorgen dafür, dass diese Produkte nicht zu flüssig sind und sich gut auftragen lassen.
Eine weitere Funktion, die Verdickungsmittel in der Kosmetik haben, ist die Stabilisierung von Emulsionen. In Formulierungen treten sie gemeinsam mit Emulgatoren auf und unterstützen die Stabilität der Endprodukte. Wie oben erwähnt, ermöglichen Verdickungsmittel, die Menge an festen Fetten (pflanzlichen Buttern) in Produkten zu verringern, die sonst für die Verdickung des Produkts notwendig wären. Daher werden Verdickungsmittel vor allem in der Kosmetik für fettige oder zu Akne neigende Haut eingesetzt.
Darüber hinaus ermöglichen Ihnen Verdickungsmittel, die Textur der Endprodukte zu verändern. Einige Verdickungsmittel sind nämlich dafür bekannt, dass sie sehr feine Emulsionen ohne Klümpchen und mit einer angenehm anzufühlenden Textur erzeugen. Verdickungsmittel ermöglichen es auch, die Verteilbarkeit des Produkts oder die Dispergierung von Peeling-Partikeln im Produkt zu beeinflussen.
Alle genannten Eigenschaften besitzen Verdickungsmittel dank der Tatsache, dass sie bei Kontakt mit Wasser oder anderen wasserbasierten Inhaltsstoffen beginnen, ihr Volumen zu vergrößern und auf molekularer Ebene ineinander verschränkte Polymerstrukturen aufzubauen. Natürliche Verdickungsmittel sind vor allem verschiedene Typen von Polysacchariden, die unterschiedlich verknüpfte Baueinheiten besitzen, die es ihnen ermöglichen, ihr Volumen zu vergrößern.
Dieses Phänomen ist charakteristisch für natürliche Verdickungsmittel, zu denen vor allem pflanzliche Gummen gehören. Darüber hinaus gibt es auch synthetische Verdickungsmittel, die jedoch meist in der industriellen Kosmetikherstellung verwendet werden und nach einem anderen Prinzip als natürliche Verdickungsmittel funktionieren können.
Heutzutage ist es gängige Praxis, Verdickungsmittel in Lebensmitteln zu verwenden, nicht nur in der Kosmetik. Schon gewöhnliche Gelatine zählt zu den Verdickungsmitteln in Lebensmitteln und wird häufig in der Süßwaren- oder Fleischindustrie eingesetzt. Verdickungsmittel auf Basis von Pektinen oder Agar werden wiederum in großem Umfang bei der Herstellung von Konfitüren verwendet. Cellulose ist eine der Komponenten von Ballaststoffen und wird ebenfalls zur Verdickung verschiedener Arten von Lebensmitteln eingesetzt. Je nach Herkunft können wir Verdickungsmittel in mehrere Kategorien einteilen:
In diesem Fall wurden die Verdickungsmittel unter Verwendung von Mikroorganismen hergestellt, die sich durch die Produktion (bzw. Überproduktion) eines bestimmten Typs von Verdickungsmittel auszeichnen. Zu den durch Fermentation gewonnenen Verdickungsmitteln zählen Xanthan, Sclerotium oder Gellane.
Durch Extraktion werden Verdickungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Materialien oder Algen gewonnen. Aus diesem Grund zählen zu diesen Verdickungsmitteln vor allem Agare aus Meeresalgen, ferner Pektine oder Cellulose aus pflanzlichen Quellen. Hierzu gehören auch Carrageenane und Alginate.
Es handelt sich um Verdickungsmittel, die entweder aus Samen wie Guar- oder Johannisbrotkernmehl oder aus Knollen wie Konjac-Pulver gewonnen werden.
Bei der Entwicklung eigener Kosmetikrezepturen müssen Sie Verdickungsmittel nicht nur einzeln einsetzen. Für einzelne Produkte können Sie eigene Mischungen von Verdickungsmitteln mit der gewünschten Viskosität und Textur herstellen. Einige Verdickungsmittel, wie zum Beispiel Xanthan, verleihen Produkten eine hohe Viskosität, allerdings haben solche Emulsionen meist nicht die feinste Textur. Wenn Sie daher feine und optisch wie haptisch luxuriöse Cremes herstellen möchten, ist es gut, Verdickungsmittel zu verwenden, die einen solchen Vorteil bieten, wie etwa Konjac-Pulver.
Andererseits liefern Verdickungsmittel mit angenehmer Textur möglicherweise nicht die gewünschte Viskosität, daher können Sie versuchen, zwei oder gegebenenfalls drei Arten von Verdickungsmitteln zu kombinieren, um die gewünschte Wirkung in der Kosmetik zu erzielen.
Bei der Entscheidung, welche Verdickungsmittel Sie in Ihrem Produkt verwenden, steht Ihnen eine große Auswahl zur Verfügung. Lassen Sie sich von einigen der am häufigsten verwendeten Verdickungsmittel inspirieren, über die Sie weiter unten mehr lesen können.
Konjac gehört zu den pflanzlichen Verdickungsmitteln, die aus den Knollen von Amorphophallus Konjac gewonnen werden, die in Asien vorkommen. Neben der Kosmetik wird es auch in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es enthält Glucomannane, die in Wasser ihr Volumen um das bis zu 10‑Fache vergrößern können. Ein Vorteil ist, dass es transparente Gele bildet ohne klebriges Gefühl. Konjac ist besonders in saurem pH-Bereich stabil, daher gehört es zu den Verdickungsmitteln, die Sie in Produkten mit AHA-Säuren einsetzen werden. Darüber hinaus ist Konjac-Pulver reich an Vitamin A, C, D und der B-Gruppe und enthält auch Lipide, Fettsäuren und Proteine.
Xanthan in der Kosmetik ermöglicht es, einfach und unkompliziert ein Gel zu erzeugen oder ein Produkt zu verdicken. Es zählt somit zu den am häufigsten verwendeten und universellsten Verdickungsmitteln. Es wird mithilfe von Biotechnologie unter Verwendung des Bakteriums Xanthomonas Campestris gewonnen. Dank des günstigen Preises eignet es sich für Experimente von Einsteigern, gehört aber auf jeden Fall zur Grundausstattung derjenigen, die mit der Herstellung von selbstgemachter Kosmetik erfahrener sind.
In Rezepturen kann es allein oder zusammen mit einem anderen Verdickungsmittel verwendet werden. In Produkten erscheint es immer zusammen mit Glycerin, das seine Auflösung ermöglicht, und erst dann werden dieser Mischung weitere Rohstoffe hinzugefügt. Das Auflösen von Xanthan in Glycerin ermöglicht es Ihnen, der Bildung von Klümpchen vorzubeugen, die dadurch entstehen, dass Xanthan nicht gleichmäßig hydratisiert wurde. Gleichzeitig zählt Xanthan zu den sehr stabilen Verdickungsmitteln, die bereits in geringer Dosierung wirksam sind (in Shampoos oder Duschgelen genügt gewöhnlich 1 %). Seine verdickende Wirkung kann durch Zusatz von 0,5 % Natriumchlorid erhöht werden.
Hyaluronsäure zählt nicht zu den typischen Verdickungsmitteln, da sie in der Kosmetik in erster Linie wegen ihrer hydratisierenden Wirkung verwendet wird, weshalb sie häufig als Creme oder Serum im Gesicht angewendet wird. Dennoch ist sie in der Lage, Wasser sehr effektiv zu binden und hilft so, wasserbasierte Seren zu verdicken (d. h. ohne Öle), auch ohne den Einsatz eines weiteren Verdickungsmittels.
Die verdickende Wirkung von Hyaluronsäure hängt vor allem von ihrer Molekülmasse ab. Diese wird bei Hyaluronsäure üblicherweise in Dalton angegeben. Je mehr Dalton die betreffende Säure hat, desto besser wird sie verdicken. Bei Hyaluronsäuretypen, die gut verdicken, können Sie auch auf die Bezeichnung hochmolekular stoßen.
Ein Nachteil von Hyaluronsäure ist ihr höherer Preis, andererseits müssen Sie, wenn Sie Hyaluronsäure in Ihrem Serum verwenden, in der Regel keine weiteren Verdickungsmittel mehr hinzufügen.
Ähnlich wie Konjac-Pulver gehört auch Guar- bzw. Guaran-Gummi zu den Verdickungsmitteln, die aus Pflanzen gewonnen werden, konkret handelt es sich um die Samen der Pflanze Cyamopsis Tetragonoloba. Die Verwendung von Guarkernmehl ist vielseitig: Neben der Einordnung als Verdickungsmittel hilft es, Emulsionen zu stabilisieren und teilweise auch zu bilden. Guarkernmehl wird ebenfalls in der Lebensmittelindustrie verwendet, da es sehr gut zu einer pastenartigen Konsistenz verdickt. Deshalb findet man es häufig in Zahnpasten. Ein Nachteil ist, dass es weniger transparente Lösungen bildet und ein klebriges Hautgefühl verursachen kann.
Für den Einsatz von Guarkernmehl in der Kosmetik gelten einige Regeln, wodurch es sich von anderen Verdickungsmitteln unterscheidet. Für Guarkernmehl ist ein hoher pH-Wert (über 9) charakteristisch, es verdickt Lösungen jedoch erst bei einem pH-Wert von 7 effektiv, weshalb Produkte mit Guarkernmehl angesäuert werden müssen, zum Beispiel mit einer Citronensäurelösung.
Dieses exotische pflanzliche Gummi wird aus gehärtetem Harz afrikanischer Bäume der Gattung Acacia gewonnen, daher lautet sein INCI-Name auch Acacia Senegal Gum. Es besteht aus Polysacchariden und Glykoproteinen und zählt zu den Verdickungsmitteln, die nicht nur die Viskosität von Produkten erhöhen, sondern auch als Wirkstoffe fungieren. Gummi arabicum dient konkret als Feuchthaltemittel und teilweise als Emulgator und Stabilisator.
Carrageenane sind Verdickungsmittel, die in veganer Kosmetik, aber auch in Lebensmitteln sehr beliebt sind. Sie sind nämlich eine nicht-tierische Alternative zu Gelatine. Carrageenan wird aus der roten Meeresalge Chondrus crispus gewonnen und hat neben seiner verdickenden Wirkung in der Kosmetik die Funktion eines Geliermittels, Emulgators und Stabilisators. Es hilft, die Haut, vor allem aber das Haar zu hydratisieren, weshalb es in Shampoos und Conditionern beliebt ist. In diesen Produkten wird es auch deshalb breit eingesetzt, weil es gut mit anderen Tensiden kompatibel ist und in der Lage ist, ein schäumendes Gel zu bilden. Gleichzeitig ist es in einem weiten pH-Bereich stabil.
Darüber hinaus ist Carrageenan wegen seines Gehalts an Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium, Zink und Mangan beliebt. Es ist in heißem Wasser löslich.
