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O/W oder W/O?

Back 27. 11. 2019

In der Welt der Kosmetik müssen wir gelegentlich Öl und Wasser mischen. Dazu dienen uns Emulgatoren.

Wenn Öl und Wasser durch Zugabe eines Emulgators gemischt werden, entstehen zwei Arten von Emulsionen:

- öl-in-Wasser ( O/W )

- wasser in Öl - W/O (Wasser in Öl)

Die wässrige Phase kann Wasser oder eine beliebige hydrophile Flüssigkeit (z. B. Hydrolate, Blumenwasser) sein, und die Ölphase wiederum kann aus einer lipophilen Substanz oder einem Gemisch mehrerer Substanzen (z. B. Öle, Fettsäureester oder Fettalkohole) bestehen. Gleichzeitig liegt bei beiden Typen die wässrige Phase im Verhältnis 60-80%.

O/W ODER W/O - UNTERSCHIEDE

Wann ist es besser, eine O/W- und wann eine W/O-Emulsion zu verwenden?

Schauen wir uns diese beiden Typen einmal genauer an.

Öl-in-Wasser-Emulsion O/W

Bei dieser Emulsion ist das Öl in der wässrigen Phase dispergiert. Sie werden vor allem in kosmetischen Produkten mit feuchtigkeitsspendender Wirkung verwendet (diese Emulsionen lassen sich leicht verteilen, sie sind leichter, da die wässrige Phase die äußere Phase ist). Sie werden auch in Rinse-off-Produkten verwendet, da sie sich leicht auswaschen lassen. Was die Verwendung von Emulgatoren betrifft, so erfordern sie die Verwendung von mehr Emulgatoren.

O/W-Emulsionen sind anfälliger für mikrobiologische Aktivitäten und müssen daher entsprechend konserviert werden.

O/W-Emulsionen weisen eine elektrische Leitfähigkeit auf.

Diese Emulsionen können durch Zugabe von natürlichen Verdickungsmitteln wie Xanthan, Konjakpulver, Carrageen usw. verdickt werden ( Erhöhungder Viskosität).

Wasser-in-Öl-Emulsion W/O

Bei dieser Emulsion sind die Wassertröpfchen im Öl dispergiert. Diese Emulsionen werden in Produkten für trockene und empfindliche Haut verwendet, aber auch in Hautpflegeprodukten für die Wintersaison (sie können fettig und schwer sein, da die Ölphase die äußere Phase ist). Am häufigsten werden sie in Cremes, Sonnenschutzmitteln und den meisten Make-ups verwendet (da W/O-Emulsionen wasserbeständig sind, einige sogar vollständig wasserfest). Die Herstellung von W/O-Emulsionen ist schwieriger als die Herstellung von O/W-Emulsionen. Man braucht nur einen Emulgator, um diese Emulsion herzustellen, aber es gibt nur eine begrenzte Anzahl von geeigneten Emulgatoren.

Da die wässrige Phase in einer W/O-Emulsion eigentlich in der Ölphase verborgen ist, ist sie leichter zu konservieren und weniger anfällig für mikrobiologische Verunreinigungen (wir werden noch ausführlicher auf Konservierungsmittel und Produktkonservierung eingehen).

W/O-Emulsionen weisen keine Leitfähigkeit auf. Die Viskosität von W/O-Emulsionen wird durch Verdickungsmittel nicht beeinflusst. Erhöhen Sie die Viskosität durch Wachse.

Wir glauben, dass wir das Thema Öl/Wasser-Mischung in diesem Artikel kurz erläutert haben.

Wenn Sie Tricks und Ideen kennen, die unsere Inhaltsstoffe verbessern könnten, schicken Sie uns bitte eine E-Mail an marketing@handymade.sk