Vitamin C, Ascorbyl Glucoside

Ascorbyl Glucoside ist ein stabiles Derivat von Vitamin C, das durch die Verknüpfung von Ascorbinsäure mit Glucose entsteht (2-O-alpha-D-Glucopyranosyl-L-Ascorbinsäure). In der Praxis handelt es sich um einen Rohstoff, der in einem biotechnologischen/enzymatischen Verfahren (Glykosylierung) hergestellt wird und dadurch eine bio-based Form von Vitamin C mit besserer Stabilität in Formulierungen und geringerer Neigung zu unerwünschter Nachdunkelung als reine Ascorbinsäure liefert. Auf der Haut verhält es sich wie ein „Vitamin-C-Pool“ – das auf den Membranen der Hautzellen vorhandene Enzym α-Glucosidase spaltet die Bindung nach und nach und setzt mit der Zeit aktives Vitamin C frei, was eine länger anhaltende Wirkung ohne den für weniger stabile Formen typischen abrupten „Schock“ unterstützt.